Soep
Romige tomaten-paprika soep met groene kruiden en gerookte kip 4,90
Belegde broodjes
| |
Petit pain |
Half stokbrood, |
| |
wit of bruin, |
Italiaanse bol, |
| |
Croissant |
Gildekorn bol |
| Kaas en/of ham |
4,65 |
5,65 |
| Brie |
5,00 |
6,00 |
| Hawaï met ham, kaas en ananas (warm) |
5,25 |
6,25 |
| Brie en ananas (warm) |
5,25 |
6,25 |
| Gezond |
6,00 |
7,00 |
| Kipkerrie- of eiersalade |
6,00 |
7,00 |
Tosti's
Tosti Italiaan; met pikante salami, mozzarella, groene pesto, tomaat en rode ui, geserveerd met 6,95 pesto-mayonaise en gemengde sla
Tosti mix meat; met pulled pork, gerookte kip, jonge kaas, rode ui, geserveerd met sriracha-mayonaise en 6,95 een frisse rauwkost salade
Tosti tuna; met huysgemaakte tonijnsalade, rode ui en cheddar kaas, geserveerd met guacamole en een frisse 6,95 salade van parel-couscous
Broodhuys Specialiteiten
Broertje sandwich; met geroosterd vloerbrood (wit of bruin), rendang, guacamole, gemengde sla, rode ui, 9,75 tomaat en geraspte kokos
Kip lekker; stokbrood met gerookte kip, rode ui, geroosterde paprika, sriracha-mayonaise en jonge kaas 8,75 uit de oven
Smokey bun; Italiaanse bol met pulled pork, frisse rauwkost salade, rode ui en smokey BBQ saus 9,25
Vega bol; gildekorn bol met geitenkaas, honing, geroosterde paprika, pijnboompitjes, gemengde sla en 8,75 balsamico siroop
Broodje Rijpma; stokbrood met gehakt, chilisaus, rode ui en kaas uit de oven 8,75
Saté olé; stokbrood met kruidenboter en saté van kippendijen 9,25
Groente kroketten met vloerbrood (wit of bruin), roomboter en mosterd-mayonaise 9,25
Van Dobben rundvlees kroketten met vloerbrood (wit of bruin), roomboter en mosterd-mayonaise 9,25
Rijpma gehaktbal met vloerbrood (wit of bruin), roomboter en mosterd-mayonaise 9,25
Uitsmijter Broertje; vloerbrood (wit of bruin)met pikante salami, groene pesto, tomaat, gesmolten mozzarella 11,25 en gemengde sla
Fish burger; Italiaanse bol met huysgemaakte witvis burger, gemengde sla, geroosterde paprika, rode ui en 12,25 sriracha-mayonaise geserveerd met friet en mayonaise
Broertje burger; Italiaanse bol met een pure rundvlees burger, cheddar kaas, rode ui, sla, tomaat, komkommer 12,85 en BBQ saus, geserveerd met friet en mayonaise
Wraps
Vega wrap; met geitenkaas, geroosterde paprika, rode ui, pijnboompitjes, gemengde sla en balsamico siroop 9,75
Rendang quesadilla; wrap van de bakplaat met rendang, rode ui en guacamole, geserveerd met een frisse 10,95 salade van parelcouscous
Huysschotels
Rijpma gehaktbal, geserveerd met salade en friet 10,75
Rendang, bord friet overgoten met rendang geserveerd met salade 11,50
Kipsaté van kippendijen, geserveerd met salade en friet 11,50
Malse rundersteak met chimichurri, geserveerd met salade en friet 13,50
Maaltijdsalades
Salade kip; met gerookte kip, ananas, tomaat, komkommer, gekookt eitje, pijnboompitjes en sriracha-mayonaise 12,50
Salade beef; met biefstukreepjes, champignons, geroosterde paprika, pijnboompitjes, rode ui, groene kruiden 13,50 en chimichurri
Salade tonijn; met huysgemaakte tonijnsalade, parel-couscous, rode ui, komkommer, zongedroogde tomaat en 12,95 groene pesto
Voor de kinderen
Kindermenu in een doosje met friet, appelmoes, mayonaise, sinaasappellimonade en een kroket of frikandel 6,50
Tosti ham en/of kaas 4,50
Poffertjes met boter en poedersuiker 4,75
Croissantje met Nutella of jam 3,50
Ieder wat wils
Goed begin; ontbijtplank met een yoghurt bowl, havermout pancakes met karamel siroop en fruit van het seizoen p.p. 7,95 (verkrijgbaar tot 12:00)
Tosti tijd; aangeklede plank met verschillende tosti’s en bijbehorende sausjes p.p. 8,50
Feestje; Verschillende gebakjes en taartjes, aangekleed met slagroom en fruit p.p. 6,50
Bij de borrel
Broodplank met diverse broodsoorten geserveerd met kruidenboter, groene pesto en chimichurri 5,90
Nacho cheese chips met gerookte kip, rode ui, tomaat en een laag cheddar kaas uit de oven, geserveerd met 8,25 smokey BBQ saus en guacamole
Vega nacho cheese chips met geroosterde paprika, tomaat, rode ui en een laag cheddar kaas uit de oven, 7,25 geserveerd met chilisaus en guacamole
Van Dobben bitterballen (8 stuks) met mosterd-mayonaise 6,50
Gemengd bittergarnituur (12 stuks) met diverse sausjes 7,50
Drinken
KOUDE DRANKEN
Coca Cola, Coca Cola Light of Coca Cola Zero 2,50
Sprite, Fanta orange of Fanta cassis 2,50
Chaudfontaine rood of blauw 2,50
Rivella of Rivella Cranberry 2,60
Fïnley ginger ale of tonic 2,60
Chocomel, Fristi of appelsap 2,60
Fuze tea sparkling lemon 2,70
Fuze tea green lemon 2,70
Fuze tea green mango kamille 2,70
Melk of karnemelk 2,20
Ranja 1,60
Verse jus d’orange normaal 2,70
Verse jus d’orange groot 5,20
Smoothie (zie borden of vraag de bediening) 5,20
ALCOHOLISCHE DRANKEN
Heineken fluitje (tap) 2,40
Heineken vaas (tap) 2,60
Berenburg, jenever 2,70
Jameson whisky 5,00
Speciaal bieren, zie bierkaart
WIJNEN
Wit
Frankrijk, Les Roucas Chardonnay Pays d’Oc IGP 3,70 Zacht en elegant, tonen van rijp fruit en mooi soepel in de afdronk
Zoet
Duitsland, Altes Schlosschen Liebfraulein QW Pfalz 3,70 Licht zoet, zeer fruitig en aangenaam, heerlijk verfrissend
Rose
Portugal, Coreto ‘Joker’ Vinho Regional Lisboa Rosado 3,70 Fris en fruitig, rond en fluweel zacht in de afdronk
Rood
Portugal, Portada Vinho Regional Lisboa Tinto 3,70 Sappig, rond en licht kruidig, zeer vriendelijk in de afdronk
THEE SPECIALITEITEN
Lipton thee: 2,45
English breakfast, earl grey, citroen, bosvruchten, rooibos, groene thee of groene thee (mandarijn-sinaasappel)
Verse munt thee (indien voorradig) 3,40
Verse gember thee met citroen (indien voorradig) 3,40
WARME DRANKEN
Koffie normaal 2,50
Koffie groot 3,50
Cafeïnevrije koffie 2,50
Espresso 2,50
Cappuccino 2,70
Cappuccino met een smaakje (karamel of vanille) 3,10
Koffie verkeerd 2,70
Koffie met slagroom 2,90
Warme chocolademelk 2,70
Warme chocolademelk met slagroom 3,10
KOFFIE SPECIALITEITEN
Latte Macchiato 3,50 Koffie bestaand uit laagjes van melk en espresso
Caramel Dream 4,30 Cappuccino met karamelsiroop, slagroom en karamelblokjes
Vanilla Combo 4,30 Cappuccino met vanillesiroop, slagroom en witte chocoladevlokjes
Ice Coffee 4,30 Espresso met melk, karamelsiroop, slagroom en karamelblokjes
(Alle koffiesoorten en specialiteiten kunnen ook cafeïnevrij gemaakt worden)
BIJ DE KOFFIE
Appelplaatgebak met slagroom 3,50
Huysgebak, twee wisselende soorten (zie borden of vraag de bediening) 3,50
